每 100 克
| 水 (克 ) | 63.35 |
| 热量 (大卡 ) | 225.0 |
| 热量 (千焦 ) | 941.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.21 |
| 总脂肪 (克 ) | 16.48 |
| 灰份 (克 ) | 1.12 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.84 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.3 |
| 钙 (毫克 ) | 29.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.66 |
| 镁 (毫克 ) | 36.0 |
| 磷 (毫克 ) | 190.0 |
| 钾 (毫克 ) | 294.0 |
| 钠 (毫克 ) | 55.0 |
| 锌 (毫克 ) | 5.44 |
| 铜 (毫克 ) | 0.163 |
| 锰 (毫克 ) | 0.252 |
| 硒 (微克 ) | 11.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.316 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.22 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.281 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.456 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.44 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 3.59 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 17.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 15.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 28.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 96.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.872 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.013 |
| 12:0 (克 ) | 0.015 |
| 14:0 (克 ) | 0.4 |
| 16:0 (克 ) | 3.262 |
| 18:0 (克 ) | 1.652 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.648 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.769 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.649 |
| 20:1 (克 ) | 0.049 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.006 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.573 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.452 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.056 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.033 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.004 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.009 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.009 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 33.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |